Maionese de Pepino


Ingredientes

  • 04 pepinos japonês grandes
  • 02 kg de batata
  • 01 vidro de maionese grande
  • cheiro verde
  • 01 cebola grande
  • 06 limões
  • azeite a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Colocar a batata para cozinhar 30 min.
  2. Enquanto a isso ralar o pepino com casca no ralinho bem fino depois de ralado corta a cebola em pedacinhos bem pequenos e o cheiro verde também juntar tudo e espremer os limões;
  3. Colocar o tempero a gosto (por exemplo temperos para salada) o sal e o azeite, deixar curtir um pouco no tempero, enquanto isso amassar as batatas ainda quente;
  4. Assim que terminar de espremer escorra bem o pepino tire todo liquido e coloque na batata e misture logo em seguida coloque a maionese e é so mexer.

 

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